75 Jahre Mövenpick - 50 Jahre Mövenpick Hotels & Resorts

Als der Schweizer Hotelier Ueli Prager 1948 die Marke Mövenpick gründete, prägte er die europäische Restaurantszene und ebnete den Weg für einen neuen Stil der modernen Gastfreundschaft. Als Visionär seiner Zeit schuf Prager ein Restaurantkonzept, das auf Schlichtheit, Innovation, Servicebereitschaft und der Leidenschaft für kulinarische und gastronomische Perfektion basiert. Und der Rest ist, wie man so schön sagt, Geschichte. Vor 50 Jahren erfolgte die Grünndung der des Unternehmensbereichs Mövenpick Hotels & Resorts. Damals wurden zwei Hotels nahe Zürich in der Schweiz eröffnet.

Die beeindruckende Geschichte von Mövenpick begann, als Prager mit einem Freund am Zürichsee spazieren ging. Er war auf der Suche nach einem Namen für sein neues Restaurantkonzept – eine "Dining-Bar", in der sich die Gäste entspannen und hochwertige Speisen zu erschwinglichen Preisen genießen konnten. Als er über verschiedene Möglichkeiten nachdachte, beobachtete er, wie sich eine Möwe im Sturzflug gekonnt ihre Nahrung aus der Luft einfing. Genau diese eine elegante Szene verkörperte die Vision von Prager, und so entstand der Name "Mövenpick" (Möwe pick), das erste zwanglose gastronomische Erlebnis Europas. 

Pragers erstes Restaurant, der "Claridenhof", wurde im Juli 1948 in Zürich eröffnet und bot einfache Gerichte, die à la carte bestellt werden konnten – eine erfrischende Alternative zum traditionellen Menüangebot. Dies war für Schweizer Restaurants höchst unkonventionell und sollte die erste von vielen weitere Mövenpick-Innovationen sein. 25 Jahre später, im Jahr 1973, nutzte Prager den Ruf von Mövenpick für erstklassiges Essen, Erschwinglichkeit, Ausbildungsstandards und Innovation, indem er die ersten beiden Hotels des Unternehmens in Zürich eröffnete – eines am Flughafen und das andere im Stadtteil Regensdorf. Damals galten Flughafenhotels als unnötig, aber für Prager waren sie eine unterschätzte Geschäftsmöglichkeit. Als Pionier war er der Konkurrenz, die nur ungern mit den Traditionen brach, um Jahre voraus. 

 Ein halbes Jahrhundert später gehören die weltweit rund 100 Hotels zum größten europäischen Hotelkonzern Accor, seit 2018. In der Schweiz verfügt Mövenpick aktuell über sechs Standorte: Glattbrugg, Regensdorf, Genf, Lausanne, Egerkingen und Basel. Geplant ist auch die Eröffnung zweier Resorts in Savognin (2025) und Disentis (2026).

Im September 2021, noch mitten in der Pandemie, eröffnete am Basler Aeschengraben das jüngste Mövenpick-Objekt der Schweiz mit 260 Zimmern, davon 30 Suiten – das größte Hotel der Stadt, 100 Meter vom Bahnhof entfernt. General Manager Reto Kocher, der als Regional Director allen sechs Schweizer Mövenpick-Häusern vorsteht, und seine Crew luden zur Feier des 50-jährigen Jubiläums nach Basel und konnten einen Abend lang den weiterhin anhaltenden Mövenpick-Geist unter Beweis stellen, ganz unter dem Mövenpick-Motto „We make moments“.
So international Mövenpick eingebettet ist, der Schweizer Spirit kommt weiterhin zum Tragen. 

Rund um den 50. Geburtstag von Mövenpick Hotels & Resorts gibt es für Gäste in den Hotels in Deutschland, der Schweiz, den Niederlanden, Kroatien und Ungarn ein besonderes Jubiläums-Angebot. Noch bis 05. Juni  2023 erhalten Gäste, die bis dahin einen Aufenthalt von zwei bzw. drei Nächten für 2023 buchen, einen Restaurant-Gutschein von 50 Euro pro Aufenthalt und Zimmer, den sie bei ihrem Aufenthalt im Hotel einlösen können.

Meilensteine: 
1948: Eröffnung des ersten Mövenpick Restaurants in Zürich
1950: Eröffnung verschiedener Mövenpick Restaurants in der Schweiz
1962: Eröffnung der ersten Mövenpick Wein-Filiale
1963: Mit Mövenpick Kaffee wird der neue Geschäftszweig Mövenpick Fine Foods gegründet
1968: Einführung von Mövenpick Eiscreme
1973: Gründung von Mövenpick Hotels & Resorts – Zwei Hotels werden in der Nähe von Zürich eröffnet
1980: Die Marke eröffnet ihre ersten Hotels in Deutschland
2001 – 2003: Erste Hotels in der Golfregion: VAE, Saudi-Arabien und Katar
2017: Mövenpick betreibt die meisten Green-Globe-zertifizierten Hotels weltweit
2018: Die Mövenpick Gruppe feiert ihr 70-jähriges Bestehen und begibt sich unter das Dach von Accor, einem weltweit führenden Reise- und Lifestyle-Konzern. Quelle: Accor / Mövenpick / DMM