Die elegante Location ist im ehemaligen Münchner Traditionshaus Boettner untergebracht, und Maurice Kriegs kochte dort crossover. Der Küchenchef des mit einem Stern bewerteten Restaurants hat München Richtung Österreich verlassen, wie er auf Instagram gepostet hat. Das Alfons ist derzeit online nicht mehr reservierbar und wird auf der Seite von Alfons Schuhbeck auch nicht mehr aufgeführt.
Das Restaurant war Ende 2016 unter dem Namen Schuhbecks Fine Dining im Boettners eröffnet worden. In dem Zusammenhang war das Konzept der zum Wechsel „besternten“ Südtiroler Stuben geändert und die Karte auf bayerische und italienische Gerichte umgestellt worden. Quelle: Restaurant-Ranglisten.de / DMM
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