20 Jahre „Käfer’s“ am Flughafen

Lifestyle & Luxus

Kein anderes Restaurant hat die Gastronomie am Flughafen Frankfurt so nachhaltig geprägt wie das Bistro „Käfer’s“, das 1994 im öffentlichen Bereich der Abflughalle B eröffnete und seitdem von hier nicht mehr wegzudenken ist. Das Restaurant wird vor allem von Geschäftsreisenden vor und nach ihrem Flug stark frequentiert.

Das mit viel Liebe zum Detail im französischen Brasserie-Stil gestaltete „Käfer’s“ ist eine Oase der Gemütlichkeit inmitten des hektischen Flughafenbetriebs und wird als solche nicht nur von zufällig einkehrenden Reisenden sondern auch von zahlreichen Stammgästen – Geschäftsreisenden, Beschäftigten des Airports und Gästen aus dem Umland gleichermaßen – geschätzt. Auch die Prominenz is(s)t immer wieder gerne bei „Käfer’s“. Davon zeugt das eindrucksvolle Gästebuch des Restaurants.

Zum einzigartigen Flair des „Käfer’s“ trägt die großflächige Fensterfront bei, die den Blick auf das geschäftige Vorfeld des größten deutschen Airports freigibt. Die Tische in der ersten Reihe sind besonders begehrt – schließlich erscheinen die Flieger von hier aus zum Greifen nah. Ihren ganz besonderen Charme verdankt die Institution „Käfer’s“ aber nicht zuletzt Betriebsleiterin Gabriele Platz, der „guten Seele“ des Hauses, die schon die Anfänge am Flughafen Frankfurt begleitet und mit der Entwicklung des Bistros über die vergangenen 20 Jahre hinweg Erfolgsgeschichte geschrieben hat.


Das „Käfer’s“ Frankfurt Airport war das erste Flughafenrestaurant des erfolgreichen und weit über die heimischen Grenzen Münchens hinaus bekannten Gastronomie-Teams um Roland Kuffler und Gerd Käfer. Das Konzept setzt seit dem Start auf individuellen und außergewöhnlichen Service, auf einen herzlichen Empfang und auf das Wohlbefinden des Gastes während seines gesamten Aufenthalts. So hat das „Käfer’s“ unter anderem bereits mehrfach den für die Branche richtungsweisenden „Food & Beverage Award“ in der Kategorie „Best Airport Full Service Casual Dining Restaurant Worldwide“ für besonders erfolgreiche und innovative Gastronomie-Konzepte an Flughäfen erhalten.

Das „Käfer’s“ ist ein gehobenes À-la-carte-Restaurant mit frischer, kreativer, anspruchsvoller und abwechslungsreicher internationaler Küche. Es befindet sich im Herzen der öffentlich zugänglichen Shopping Avenue im Abflug B des Flughafens Frankfurt, bietet Platz für 250 Gäste und den optimalen Rahmen für Geschäfts- und Familienfeiern jeder Art. Quelle: Fraport / DMM